L’ Agricoltura biologica e gli alimenti salutari

Health & Beauty – L’ Agricoltura Biologica e gli Alimenti Salutari

 

Health & Beauty – L’ Agricoltura biologica e gli alimenti salutari

La prevenzione parte da importanti scelte alimentari attraverso il consumo responsabile delle risorse che la natura ci mette a disposizione. Da un rapporto dell’INEA (Istituto Nazionale di Economia Agraria) l’Italia si posiziona al 1° posto nel mondo per superficie impiegata in agricoltura biologica rispetto alla superficie agricola.

Il biologico si conferma come esempio di buone pratiche in grado di contribuire positivamente alla riduzione degli effetti negativi sull’ecosistema, sull’ambiente e sulla salute del consumatore. Health & Beauty è la Fiera di riferimento a San Marino in cui il visitatore ha l’occasione di vivere due giornate dove si potranno incontrare i produttori di alimenti biologici, conoscere le proprietà degli alimenti, come utilizzarli in cucina, acquistarli per sé o per il proprio negozio, con l’opportunità di stringere contatti B2C e B2B.

Le tendenze per il 2017 che influenzeranno il mercato alimentare

Secondo un report della New Nutrition Business (il più importante gruppo di analisti nel settore della nutrizione a livello mondiale), le principali 10 tendenze che riguarderanno cibo, nutrizione e salute per il 2017, influenzeranno ancora una volta il settore alimentare. 

Queste tendenze faranno in modo di concentrarsi sempre di più verso una nutrizione personalizzata, passando dai gadget indossabili che forniscono indicazioni per condurre uno stile di vita sano, fino a prendere in considerazione il proprio profilo genetico, il metabolismo e il rischio di sviluppare una determinata malattia, attraverso il test del DNA. Le tendenze saranno: Diete personalizzate, alimenti che agiscono contro lo sviluppo di infiammazioni, prodotti a base di curcuma (alimento contro l’infiammazione per eccellenza), alimenti salutistici e funzionali consigliati a chi fa sport per motivi di salute, alimenti che garantiscono un benessere digestivo free from (liberi da glutine, latte, uova e zuccheri) alimenti fermentati, alimenti a base di piante, proteine vegetali e snack integratori raw food.

 

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47891 – Dogana, San Marino

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E. info@valorexpo.com

 

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