Azienda Agricola Nicola Monterisi

Una azienda di famiglia nata nella metà dell’ 800, situata nell’ alta murgia, zona “Castel del Monte”, con uliveto a conduzione biologica certificata ICEA, di 1050 piante su 5 ettari.
Gestita con impegno e competenza da Nicola Monterisi (perito agrario, elaiotecnico, assaggiatore e selezionatore d’ olio), che da sempre predilige la qualità alla quantità.
Produce un olio tra i migliori al mondo, pieno di riconoscimenti nazionali e internazionali che lo attestano, apprezzato da intenditori e gourmet, molto ricco di biofenoli (sostanze nutraceutiche), con valori tra gli 800 e 1200.

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