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Proprietà e benefici dei semi di canapa

I semi di canapa rappresentano un alimento estremamente proteico, contenendo infatti oltre il 25% di proteine. Nonostante la loro origine vegetale, questi semi possono essere considerati un cibo davvero completo in quanto contengono tutti e 8 gli amminoacidi essenziali, ossia quelle sostanze che nell’organismo forniscono la base per la sintesi delle proteine. Ma i semi di canapa si distinguono anche per una buona dose di vitamine, in particolare quelle del gruppo B e la vitamina E, oltre che essere ricchi di minerali quali magnesio, potassio, fosforo, rame, ferro, zinco e calcio. 

Chi conduce dunque un regime alimentare vegano o vegetariano, può trovare in questi piccoli semi un valido alimento per garantire all’organismo tutti i più importanti nutrienti, tra cui anche gli acidi grassi essenziali Omega 3 e Omega 6 che costituiscono parte integrante di questo prezioso cibo.
Inoltre anche le fibre sono presenti in buona quantità rendendo dunque questi semi davvero completi dal punto di vista nutrizionale.

 

 

Assumere quotidianamente i semi di canapa significa quindi garantire all’organismo un pieno di salute. Le proprietà legate a questo piccolo alimento lo rendono prezioso per il mantenimento di un buon equilibrio fisico e aiutandolo a prevenire l’insorgenza di alcune patologie.

La presenza di Omega 3 e 6 in rapporto di circa 1:3 costituisce una base efficacie contro i problemi cardiovascolari, mantenendo bassi i livelli di colesterolo LDL e garantendo l’efficienza metabolica che si traduce in un minor rischio di ipertensione, dislipidemie e patologie cardiache. Ma non solo: questi grassi polinsaturi agiscono sia come antinfiammatori per l’apparato tendino-muscolare (quindi utile per chi fa un’intensa attività sportiva) sia come antiossidanti per la prevenzione di malattie causate da livelli eccessivi di metalli pesanti e tossine.

Le fibre contenute in buona quantità nel guscio esterno sono efficaci per mantenere una buona funzionalità del transito intestinale: assumere i semi integrali di questo vegetale aiuta a prevenire malattie legate ad un malassorbimento delle sostanze nutritive, evitando alterazioni che possono causare alternanza di stipsi e diarrea, o patologie più gravi come tumori al colon e diabete.
Recenti studi inoltre confermano come i semi di canapa rappresentino un valido alleato per lenire eczemi ed acne rivelandosi preziosi nel trattamento di riequilibrio delle pelli seborroiche.

I semi di canapa sono dunque alimenti dai molteplici benefici e di grande versatilità in cucina: si combinano perfettamente a yogurt, frullati, macedonie e insalate oppure ottimi per guarnire dolci, pane, o snack. Rappresentano un ingrediente di facile reperibilità sia nella versione integrale (in questo caso si consiglia di ammollarli circa 2 ore prima del consumo) sia decorticati, perfetti per portare in tavola un connubio di gusto, creatività e salute.

Dal punto di vista nutrizionale può essere utile sapere che una porzione di 100 grammi di semi decorticati contiene circa 550 Kcal, l’indice glicemico è pari a 35, mentre il colesterolo corrisponde a 0 grammi.

Riassumendo dunque è possibile sostenere come i frutti della Cannabis Sativa, privi dell’effetto stupefacente (THC) tipico invece della Cannabis Indica, possano essere integrati nella dieta quotidiana come rimedio naturale per le sue azioni antiossidanti, antinfiammatorie e riequilibranti del sistema nervoso e ormonale, anche nel periodo della menopausa. Il calo di estrogeni che accompagna e segue la fase climaterica infatti è causa, non solo di stati d’ansia o insonnia, ma anche di alterazioni a livello di trigliceridi e calcio presente nelle ossa. Consumando con regolarità i semi di canapa si è notata una netta riduzione di questi effetti negativi, anche in considerazione della loro buona quantità di Omega 3, Omega 6 e magnesio.

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Contatti Organizzazione:

Valorexpo S.r.l
Via Consiglio dei Sessanta, 50
47891 – Dogana, San Marino
T. +39 0549 909067
E. info@valorexpo.com

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Spaghetti di grano Khorasan con zucchine al profumo di limone

Scopri questo piatto tipicamente Estivo, sano e saporito.

Un Primo fresco, al profumo di Limone con note pungenti di pepe che si amalgamano alla perfezione con le zucchine e le cipolle.

 

 

Ingredienti

  • 320 g di Spaghetti di grano Khorasan
  • 2 zucchine rigorosamente biologiche
  • 1 cipolla biologica
  • 1 limone biologico
  • Pecorino grattugiato
  • Sale biologico di Trapani
  • Pepe
  • Olio biologico

Preparazione

 

Prima di tutto tagliate le zucchine a rondelle sottili e affetta la cipolla molto finemente. Successivamente mettere la cipolla ad imbiondire in padella. A questo punto versate le zucchine nella padella, coprite e lasciate cuocere per 10 min. Ricordati di scolare la pasta al dente e poi versala in padella, facendola saltare per 1 minuto. Spegni il fuoco e aggiungi la scorsa del limone grattugiata e una spolverata di pecorino, amalgama bene il tutto e aggiungi pepe a volontà.

 

 

 

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I 4 cibi Indispensabili d’estate (da acquistare rigorosamente biologici)

Quest'estate non scordarti di avere sempre in casa questi 4 prodotti

E ricorda: "Questi alimenti solitamente vengono trattati con innumerevoli pesticidi". Acquistali BIO

Pesca

 

Sicuramente il frutto estivo per eccellenza, contiene sostanze benefiche che ne fanno un alimento indispensabile nei mesi in cui è possibile trovarla, cioè d’estate. Vitamina A, C, B, sali minerali, proprietà diuretiche e disintossicanti, aiuta il sistema immunitario, regola la pressione sanguigna, è un ottimo rimineralizzante (soprattutto dopo la perdita di liquidi e sali minerali a causa della sudorazione). Le pesche hanno inoltre un ottimo effetto antiossidante.

 

Peperoncino Rosso piccante

 

Una delle maggiori fonti di vitamine e antiossidanti che si possono trovare in natura d’estate.

Fortifica il sistema immunitario, è conosciuto per le sue proprietà anti-tumorali, anti-infiammatorie ed è un buon rimedio per l’artrite reumatoide. Altre azioni legate alla salute e all’organismo sono il controllo del peso corporeo e un’azione vasodilatatrice che contribuisce a mantenere elastiche e libere le arterie. Tra le sue innumerevoli qualità vi è anche quella afrodisiaca.

 

Pomodoro

Ricco di Vitamine come la E e la C, di antiossidanti e sali minerali, è l’alimento ideale da consumare nelle calde giornate d’estate. I pomodori sono ottimi per la loro azione diuretica e per la protezione dai raggi solari

Ricorda: i pomodori vengono trattati molto con i pesticidi ed è per questo Health & Beauty Consiglia di acquistarli solo biologici e a km 0.

 

Spinaci

 

Un vero Toccasana per il nostro organismo, Ricchi di vitamine e Sali minerali riducono il rischio di diabete tipo 2, hanno un’azione preventiva contro i tumori. Conosciuti anche come lassativo e per abbassare la pressione

Questi ortaggi  sono trattati  moltissimo con i pesticidi per mantenere le foglie vigorose ed è per questo che consigliamo prodotti da agricoltura biologica.